2011年9月3日 星期六
新竹牛肉麵食記
序：
起因於同學一個問號，上次去新竹吃的那間牛肉麵是TOP幾?
才想到大學生有空把咖哩飯整理出來，牛肉麵卻拖四五年?
現在只能全憑印象，把「那些年，我們一起吃的牛肉麵」給回想起來...
可是看看當時寫的咖哩食記，每一筆都是動詞，每一句都成語...
沒有關係，文筆這種東西，很講feel的...
開動：
TOP01 「竹北-文化城」
實至名歸，甜點好吃的無話可說
尤其是門口養的豬隻跟鸚鵡讓人食指大動
每個服務生都配一隻無線電的專業程度令人乍舌
TOP02 「新豐-老兄牛肉麵」
就算老闆娘的油豆腐一口要20塊我也毫不手軟
往二樓的路線擺滿超辣老虎醬是想嚇唬誰啊?
也難怪對面開的牛肉麵HOLD不住這種考驗
TOP03 「湖口老皮/竹北老牛皮」
吃到飽的豆花配上血淋淋的薑汁真是大冬天的殺手級應用
老闆店員硬是說絕無分店，這種事實擺在眼前的誠懇我最熱見
最高紀錄五碗豆花後再乾一碗蒜味牛肉麵。
TOP05 「新豐-三十七家牛肉麵」
感覺是黑道退休來開店的老闆，還算整潔樸實的店面
清蒸跟紅燒的口感都令人逐夢踏實
想再次品嘗卻已不知去向
TOP06 「新豐-蕎麥國」
同樣出現在「咖哩食記」一篇當中的麵店
細嚼慢嚥會被深深的甜味給嚇傻，麵是甜的肉是甜的連湯也帶甜
雖然不是死亡三甜不過長久下來會不會有健康的疑慮?
TOP07 「新豐-牛筋學院」
曇花一現的裝潢別有用心
吃麵配可樂應該很對弗朗基的胃
服務生跟老闆娘長的真像，難道是家族企業?
TOP08 「竹北-十一街」
生不逢時，竟然開在牛肉麵的戰國時代
吃飯時間車水馬龍，要不是服務生制服整齊劃一
要不是胡瓜水餃跟芋香西米露擋著，要我不想他也難
TOP09 「清大夜市-巷子內」
很聰明的寶特瓶水壺自動門引人注目
讓我完全忘記這麵的箇中滋味
TOP10 「四海遊龍」
能見度十分普及的鍋貼專賣店也能分食牛肉麵市場
加顆滷蛋下去好像還不錯?
煩惱不知道晚餐吃啥的好去處
TOP?? 「新豐-沙茶牛肉」
看招牌是有賣麵的，可是好像每次都是吃炒飯居多?
TOP??? 「新豐-美虹牛肉麵」
我到底吃的是大滷麵還是牛肉麵呢??
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